KNOBLAUCH NAAN TACO GLUTENFREI

Zutaten:

• 45 g Mandelmehl
• 60 g Tapiokastärke
• 1 TL Zwiebelpulver
• 2 TL Knoblauchpulver
• ½ TL Salz
• ½ TL Pfeffer
• 2 TL getrocknete Kräuter (z.B. Oregano, Basilikum)
• 100 ml Wasser
• 1 TL Olivenöl

Zubereitung:

1. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
2. Unter ständigem Rühren, das Wasser langsam hinzugeben.
3. Sollte die Masse noch zu klebrig sein, kann man noch ein wenig Wasser hinzugeben.
4. In einer Pfanne das Olivenöl nur leicht erhitzen. Wer mag, kann auch Kokosöl dafür verwenden.
5. Die Masse reicht für ca. 4 kleine Runde Knoblauch Tacos aus, die man in der Pfanne auf beiden Seiten braun brät.
6. Wenn man es ganz knusprig möchte, empfehlen wir, die Tacos anschließend für ca. 15 Minuten in das Backrohr, bei 180° Umluft, zu geben.

Zubereitungszeit:
5 Minuten Vorbereitung
30 Minuten Kochzeit
35 Minuten Gesamtzeit

4 Portionen